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银耳汤做法

时间:2017-8-2 来源:互联网 阅读:

银耳汤做法

銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌,由此做成的銀耳湯具有極高的營養價值和保健作用。銀耳湯做法多樣,種類豐富,與不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的銀耳湯。

冰鎮枇杷銀耳湯

材料:新鮮枇杷2-3個,銀耳一朵,片糖適量。,裝飾用茉莉花一朵。

做法:

1、銀耳用水泡1小時,發后擇凈;

2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟,煮約半小時(具體時間依個人對銀耳口感喜好控制時間。喜歡口感脆的少煮,喜歡稠爛的多煮);

3、新鮮枇杷洗凈后去皮、核,切丁;

4、起鍋前加入切丁的枇杷肉,煮開關火;

5、裝入樂扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏;

6、用茉莉花裝飾。

香蕉百合銀耳湯

材料:干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖

做法:

1、干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。

2、把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。

3、再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。

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