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家常玉米糊的保健功效

时间:2019-03-26   浏览:0次

民间流传一句俗语“糁儿粥,米打底,常喝活到九十几。”据如皋市长寿研究所调查,本地百岁老人中74%的人每天两顿稀粥,都以玉米粥为主。所谓的“糁儿粥”,说的就是玉米碴子粥。玉米成熟后,上磨粉碎成小颗粒女性盆腔炎的治疗,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把玉米糁均匀的撒入锅内,边撒边搅匀。“米打底”,说的则是在玉米碴里搀杂白米来熬粥。

这样的玉米粥,究竟跟长寿有多大联系呢?玉米是种富含多重营养的粗粮,对于现在以精米白面为主导的饮食习惯,它是种很好的调解和补充。德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析病毒性感冒发热反复,发现玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究发现,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5—10倍小便黄赤怎么治。 同时,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防心脏病、癌症。

把玉米碴熬成粥,还有助人体补充水份。生理学研究表明,中老年人最容易产生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少,还会使皮肤功能消退,汗腺分泌减少,影响体内代谢产物的排泄,造成有害物质在体内蓄积,。

熬粥前,可提早把玉米碴用水泡一会儿,这样好熟,还省火。如果消化功能不好,也可以选择玉米面,只需在水沸腾后下锅便可。“米打底”,实际上是个粗细粮搭配的问题。除大米外,还可在粥里加点豆类,使营养更全面。

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