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怎样预防食物中毒

时间:2017-8-2 来源:互联网 阅读:

怎样预防食物中毒

一是盡量不要在路邊小攤購買肉制品尤其是散裝肉制品
以往的夏季食物中毒事件分析表明,肉制品誘發的食物中毒案例較多。由于肉類營養多,不僅人們愛吃,細菌也易在其中繁殖。路邊小攤衛生條件差,肉制品沾染細菌的機會更大,而且散裝肉制品大多沒有冷藏設備,保質保鮮時間短,質量根本無法保證。正規商場或專賣店的配套設施完備,可以在那里放心購買肉制品,而且他們的供貨渠道比較固定,即使發生不測,執法部門也能查清來源進行補救。
二是避免食用過期食品
為了避免食用過期食品,首先,要了解一下各類食品的保質期:
1、奶粉類食品的保質期馬口鐵罐裝為12個月,玻璃瓶裝為9個月,塑料袋裝為3個月。
2、甜煉乳類食品的保質期馬口鐵罐裝為9個月,玻璃瓶裝為3個月。
3、麥乳糖類食品的保質期鍍錫鐵罐裝為12個月,玻璃瓶裝為9個月,塑料袋裝為3個月。
4、糖果類食品的保質期第1、4季度生產的為3個月,第2、3季度生產的為2個月(梅雨季節生產的為1個月)。
5、飲料類食品的保質期易拉罐,瓶裝果汁、蔬菜汁的保質期為6個月,瓶裝汽水的保質期為3個月。

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