患上胆囊炎哪些食物能吃?

时间:2018-10-3 来源:互联网 阅读:
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胆囊炎是常见的疾病,患上胆囊炎经常会出现一些胆绞痛的症状,同时患有胆囊炎的人不能食用太过油腻的食物,因为人体分解油脂需要胆囊分女式发夹
泌的胆汁来辅助分解消化吸收油脂。同时胆囊炎患者的饮食禁忌是比较多的,不能吃鸡蛋,不宜喝酒吃烟。  胆囊炎的饮食注意:

1.讲究饮食卫生,防止细菌、虫卵从口入。

2.多吃蔬菜与水果,如:菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。  3.尽量用植物油烹调,忌用动物油,以蒸铝镁合金楼梯扶手
、烩为主,避免炸、煎。

4.适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。  5.多吃一些促进胆汁分-泌和松-弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须(泡水)。

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6.中药德浦的俞石捅茶治疗来疏肝利胆,理气除湿。

一般措施:

(1)急性发作胆绞痛时应予禁食,可由静脉补充营养。

(2)慢性或急性发作缓解后,可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应限制在45克以内,主要限制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300~30克。蛋白质应适量,过多可刺激胆汁分泌,过少不利于组织修复。

(3)提供丰富的水溶性维生素C及B族维生素,但脂溶性维生素A、E、K、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收,所以要根据患者恢复情况适量进补,以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素A、E、K、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。

(4)适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。

(5)大量进饮料有利胆汁稀释,每日可饮入1500~2000毫升。

(6)少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。

(7)忌用刺激性食物和酒类。

(8)合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。

(9)食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出。

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